Blog

Zoetzure kip

Iedereen kent wel: het potje ‘Chicken Tonight Sweet & Sour’ uit de supermarkt. Dit kan ook makkelijk zelf gemaakt worden zonder pakje, zakje of potje.

Details

Nudgen

Gezonder eten aan de hand van nudges? Supermarkten, kantines en restaurants kunnen mensen helpen naar een (on)gezonder eetpatroon.

Details

Vleesverspilling

We verspillen in totaliteit veel voedsel. Nederlandse huishoudens verspillen gemiddeld 41 kilo per persoon per jaar, met name vlees.

Details

Vetcellen

Vetcellen hebben we liever minder dan meer. Maar toch zijn ze nodig. Hoe werken vetcellen in het lichaam precies?

Details

Kettlebellen

Kettlebells worden in sportscholen en CrossFit-boxen veel gebruikt. Wat is de geschiedenis en waarom zijn ze nuttig?

Details

Aziatische keuken

Iedereen die het leuk vindt om te kokkerellen heeft weleens de Aziatische keuken geprobeerd. Deze keuken heeft een typische smaaksensatie.

Details

Pindakaaskoekjes

Pindakaas is al jarenlang een populair broodbeleg. Het bestaat gemiddeld voor 40 procent uit vet, waarvan het grootste deel onverzadigd (gezond) is.

Details

Anti-oxidanten

Anti-oxidanten: het lijkt wel een magische stof waar voedingsmiddelen mee bestickerd worden. Wat zijn anti-oxidanten precies?

Details